Картофельная запеканка с арахисом

Картофельная запеканка с арахисом
Картофельная запеканка с арахисом

Ингредиенты

Ингредиенты для 3 персоны

Картошка приготовленная 500 грамм
кукуруза 1 банка
Грибы 1 банка
Сливочный крем 200 грамм
Молоко 6 EL
Нарезанный кубиками лук 1
Ветчина 150 грамм
Соль что-то
перец что-то
Перечный порошок что-то
Жареный и соленый арахис что-то

Пищевая ценность: Информация на 100 г

кДж (ккал) 345 (82); яичный белок 5,7 г; углеводы 11,8 г; Жир 1,1 г

Подготовка

Картофель отварить, очистить, охладить, нарезать ломтиками. Приправьте крем-фреш 6 ст. л. молока, солью, перцем, порошком паприки и мелко нарезанным луком и перемешайте. Нарежьте вареную ветчину небольшими полосками и добавьте к смеси крем-фреш вместе с просушенной кукурузой и грибами. Добавьте также нарезанный картофель. Хорошо смешать. Выложите в форму для запекания и посыпьте сверху соленым арахисом. Выпекать на решетке в предварительно разогретой до 175-200°С духовке около 30 минут. В принципе, в эту запеканку можно положить все, что душе угодно!