Ингредиенты
Ингредиенты для 4 персоны
| Картофель желательно рассыпчатый | 750г |
| Лук | 2 шт |
| Дебрезинер (Вареная Колбаса) | 70 г |
| Тмин | 1TL |
| немного майорана | что-то |
| Гвоздики чеснока | 2 шт |
| Уксус | 1 всплеск |
| Перечный порошок | 2 ст.л. |
| Томатная паста | 1 EL |
| Соль | что-то |
| Перец с мельницы | что-то |
| Приправа для супа | что-то |
| Вода для наливания | 500мл |
| Нефть | что-то |
| Картофельная мука | что-то |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 252 (60); яичный белок 2,0 г; углеводы 9,0 г; Жир 1,7 г
Подготовка
1. Лук мелко нарезать, обжарить в небольшом количестве масла до золотистого цвета, вмешать томатную пасту. Вмешайте порошок паприки и деглазируйте уксусом. Влить воду, добавить специи и чеснок.
2. Картофель очистить, нарезать кусочками по 1,5 см и добавить. Варить, пока картофель не станет мягким, затем добавить тонко нарезанный дебрезинер и снова довести до кипения. Смешайте картофельную муку с небольшим количеством холодной воды и вмешайте в гуляш, пока не получите сливочный сок.