Капитан Кирк совершает крюк длиной в несколько световых лет, чтобы купить вкуснейшие булочки для пиццы с домашним маслом карри на борту космического корабля.
Ингредиенты
За штуку
- 3 веточки кориандра
- 1 кусочек имбиря (около 2 см)
- 125 г размягченного сливочного масла
- Карри порошок
- Хлопья морской соли
- 2 сок лайма
- 1 упаковка теста для пиццы (400 г; холодильная секция)
Подготовка
1
Кориандр промойте, обсушите и мелко нарежьте вместе со стеблями. Имбирь очистите и также мелко нарежьте. Смешайте оба со сливочным маслом, 2 чайными ложками карри, 1 чайной ложкой соли и соком лайма.
2
Разверните тесто для пиццы, разложите его поперек и смажьте правую половину маслом карри, оставив чуть менее 1 ст. Сложите левую половину. Разрежьте тесто горизонтально примерно на 8 полос (каждая шириной примерно 3 см).
3
Разогрейте духовку (электрическая плита: 200 °C/конвекция: 180 °C/газ: см. производителя). Линия выпечки с пергаментной бумагой. Каждую полоску выверните наизнанку и завяжите на узел. Выложите на противень и запекайте в горячей духовке около 20 минут. Удалите узлы карри и смажьте оставшимся маслом карри. Если хотите, посыпьте солью.
Информация о питании
- 140 ккал
- 4 г белка
- 4 г жира
- 23 г углеводов