Ингредиенты
Ингредиенты для 3 персоны
| Морковь | 1 кг |
| сахар | 1,5 ст.л |
| Сливочное масло | 2 ст.л. |
| Бульон | 500мл |
| карри порошок | 1TL |
| сливки | 0,5 стакана |
| Соль, Чили | что-то |
| Бульон для заливки | что-то |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 158 (38); яичный белок 2,6 г; углеводы 4,8 г; Жир 0,8г
Подготовка
1. Нарежьте морковь более мелкими кубиками.
2. В кастрюле смешать масло, добавить сахар и перемешать. Обжарьте в нем морковь в течение пяти минут.
3. Деглазируйте бульоном и варите до готовности моркови.
4. Добавить порошок карри и пюрировать суп.
5. Вливайте бульон, пока не добьетесь желаемой однородности или консистенции.
6. Добавить сливки и приправить солью и перцем чили. Готово;)
7. Совет: По желанию можно добавить жареные семечки (подсолнечника, сои, тыквы, …). Вкусно тоже:)
8. Приношу извинения за качество изображения, я выложу лучшее, как только оно будет у меня