Легкий компот из тыквы с яблочным соком и лимоном
Замечательный легкий компот из тыквы с яблочным соком и лимоном имеет неповторимый вкус. Рецепт прекрасно дополняет многие блюда.
Рейтинг: Ø 4.2 (проголосовало 19)
Ингредиенты на 8 порций
| 500 | мл | яблочный сок |
|---|---|---|
| 2 | ст.л. | Гвоздика (целая) |
| 1 | Kn | имбирь |
| 1,5 | кг | тыква |
| 1 | L | вода |
| 5 | Stg | корица |
| 200 | мл | Лимонный сок |
| 350 | грамм | сахар |
Обслуживание Calculate Shopping List
категория
Рецепты компотов
время
60 мин. Общее время
30 мин. Время приготовления
30 мин. время готовки
Уровень сложности
легко
Другие категории
- Рецепты с низким содержанием холестерина
- Полезные рецепты
- Рецепты без глютена
- Осенние рецепты
- Холодные блюда
все категории
- Бабушкина кухня
- Австрийские рецепты
- Секретные рецепты
- Консервирование, сохранение рецептов
- Рецепты пищи для мозга
- Рецепты домашнего приготовления
- Безлактозные рецепты
- Штирийская кухня
подготовка
- Налейте в кастрюлю воду, яблочный сок, лимонный сок (200 мл сока, реже с концентратом), палочки корицы, гвоздику и сахар.
- Отломить у корня имбиря целый «палец», нарезать тонкими, но крупными ломтиками и выложить на сковороду.
- Теперь доведите все до кипения и дайте ему покипеть, пока вы не почувствуете вкус всех ингредиентов прозрачного напитка (15-30 минут).
- Тем временем очистите тыкву, удалите семена и нарежьте мясо кубиками (размером примерно с кубики сахара).
- Если в кастрюле все не умещается, можно сначала приготовить только часть, а затем выловить тыквенные кубики. Затем приготовьте оставшиеся кубики в том же бульоне.
- Тыква должна быть полупрозрачной и мягкой. В любом случае его нужно вынуть из горшка до того, как он полностью распадется. Мой сорт тыквы нужно слегка варить 15-20 минут. Время приготовления, вероятно, будет другим для других сортов.
- Когда тыква вытащена из заварки, вы можете процедить ее через сито, чтобы избавиться от специй и получить прозрачный сок. Снова нагрейте тыкву, чтобы ее можно было хорошенько разбудить.
- Если вам нравится корица, положите одну из палочек корицы из отвара в каменную банку, и она действительно впитается. То же самое с 1-2 зубчиками.
Советы по рецепту
Вариант с 1-2 дольками имбиря тоже очень вкусный, хорошо работает при простуде и отлично помогает зимой!