Лучшие камни для гриля для пиццы - так получится пицца по-итальянски

Буонджорно! Мы расскажем, как приготовить первоклассную итальянскую пиццу на гриле. Эти камни для пиццы принесут хрустящую пиццу из каменной печи на вашу тарелку…

Кратко о самом главном

1. Камень для пиццы эквивалентен каменной печи. Только так можно получить тонкую хрустящую пиццу в итальянском стиле.
2. Вы можете использовать большинство камней для пиццы в духовке или на гриле. Так вы ощутите дома настоящую итальянскую атмосферу.
3. Перед покупкой обязательно проверьте, подходит ли камень для пиццы к вашему грилю.

Это лучшие камни для пиццы в сравнении

"Сам делать пиццу невкусно!" Эту проблему знают все. В ресторане пицца такая тонкая, а тесто невероятно хрустящее, а дома просто не хочется получаться. Но с правильным инструментом испечь пиццу вдвое сложнее. Мы расскажем, как приготовить лучшую итальянскую пиццу в каменной печи на гриле и что для этого нужно. Эти камни для пиццы - наши любимые…

1. Керамический камень для пиццы Weber

Камень для пиццы Weber отличается высоким качеством и может легко использоваться на гриле. Просто поместите камень для пиццы в центр гриля и уберите, как только пицца будет готова. Это придает пицце восхитительный вкус, как у настоящей итальянской пиццы в каменной печи.

Кратко о фактах:

• высокого качества
• Комплект поставки: керамический камень для пиццы
• Цвет: черный

2. ROMMELSBACHER PS 16 - Набор камней для пиццы

В дополнение к камню из натуральной шамотной глины в набор камней для пиццы Rommelsbacher также входит лопатка для пиццы и инструкция с рецептами. Этот камень диаметром 35 см также позволяет делать пиццу размера XXL. Теперь вы можете прямо сейчас стать профессиональным пиццамейкером!

Покупатель пишет: «Такой вкусной пиццы из печи еще никогда не было. Мои опасения, что камень для пиццы может быть слишком тонким и может сломаться, как я теперь выяснил, необоснованны."

Кратко о фактах:

• Набор камней для выпечки пиццы/хлеба с широкой деревянной лопаткой
• Камень из натуральной шамотной глины, безопасный для пищевых продуктов
• соответствует высоким требованиям по прочности, плотности, пористости, термостойкости и устойчивости к температурным колебаниям
• Руководство с рецептами
• Размеры: 35 x 35 x 1,4 см

3. Камень для пиццы из шамотной глины Pimotti

Этот огнеупорный кирпич толщиной 3 см от Pimotti идеально подходит для выпечки пиццы в собственной печи. В комплекте также идет кожух для пиццы из натурального дерева, с помощью которого можно легко достать хрустящую пиццу из духовки.

На Amazon покупатель пишет: «Мы на седьмом небе от пиццы. Первый кусочек: хрустящая, приятная. Наша пицца еще никогда не была такой вкусной. Мы еще не все пробовали. Теперь у нас есть 2 камня для пиццы (3 см) - один на верхней рейке, а другой на нижней рейке. Мне это очень нравится, и я уже планирую вечеринку с пиццей для всей семьи на следующей неделе."

Кратко о фактах:

• Комплект поставки: камень для пиццы, кожура для пиццы и книга рецептов
• Материал: огнеупорный кирпич

4. Камень для пиццы Blumtal с кожурой для пиццы

В духовке или на газовом гриле: с камнем для пиццы Blumtal вы гарантированно получите идеальную пиццу, как у пекаря. И с прилагаемой кожурой для пиццы вы тоже выглядите так. Удачи в подготовке!

Кратко о фактах:

• Комплект поставки: камень для пиццы, кожура для пиццы
• Материал: Камень
• подходит для духовок и газовых грилей
• Размеры: 38 x 30 см

5. Камень для пиццы Navaris XXL из кордиерита

Камень для пиццы Navaris также подходит для духовки и газового гриля, а кордиеритовое покрытие облегчает его очистку. Тепло сохраняется в камне во время выпекания, и это равномерно передает его тесту для пиццы. Это сделает вашу пиццу особенно хрустящей и вкусной.

Покупатель в восторге: «Я использую камень для пиццы на своем газовом гриле. Результаты при выпекании пиццы с этим камнем превосходны, пицца получается чудесно хрустящей и хорошо приготовленной. Четкие рекомендации к покупке!»

Кратко о фактах:

• Размер: 35 (Ø) x 1,5 см (В)
• до 800 градусов
• Материал: Кордиерит
• для духовки и гриля

6. RADOLEO Кордиеритовый камень для пиццы

С камнем для пиццы RADOLEO можно приготовить не только пиццу, но и хлеб и другую выпечку в каменной печи. Приготовить первоклассную пиццу как из Италии можно как в духовке, так и на гриле. Приятного аппетита!

Один покупатель ставит 5 из 5 звезд: «Камень разогревается относительно быстро, и с пиццей было легко обращаться прилагаемой лопаткой. Результат абсолютно ясен, и я хочу камень при выпечке пиццы сейчас не пропустите! В этом случае четкая рекомендация к покупке для всех любителей пиццы.

Кратко о фактах:

• Комплект поставки: камень для пиццы, ролик для пиццы и лопатка для пиццы
• Материал: Кордиерит

Что такое камень для пиццы?

Камень для пиццы существует дольше, чем вы думаете. Пока в Италии есть пицца, будут и камни для пиццы. Однако раньше они выглядели иначе, чем продукты, которые мы вам уже представили. Как правило, настоящая итальянская пицца выпекается в каменной печи. Он состоит из каменной смеси, которая является термостойкой и огнеупорной. Но поскольку в большинстве домов нет места для огромной печи для пиццы, камень для пиццы представляет собой, так сказать, мини-версию каменной печи и дает вам настоящее итальянское ощущение на гриле.

Острые на любой вкус

Теппаньяки | Гриль для барбекю | сковорода-гриль | Лавовый гриль | Щипцы для барбекю | Бездымный угольный гриль | газовый гриль | Температура гриля | стейк с температурой ядра | Барбекю Гаджеты | Яйцо на гриле | Голландская печь | Лосось в огне

Как работает камень для пиццы?

Камни для пиццы обычно изготавливаются из натурального камня. Это называется пятно. Но есть и более современные варианты из кордиерита или керамики. Функциональность обоих материалов одинакова: камень для пиццы нагревается на огне на гриле или в духовке и сохраняет тепло. Таким образом, тепло равномерно распределяется по тесту для пиццы. Камень также поглощает влагу, образующуюся во время выпечки. Если бы капли воды не впитывались, пицца не была бы такой хрустящей. Таким образом, пицца пропекается равномерно при высокой температуре, что придает ей тонкое хрустящее тесто.

Как правильно жарить пиццу?

Если вы хотите убедить следующую вечеринку в саду домашней пиццей, то вам обязательно следует учесть следующие моменты:

1. Вам нужен гриль с крышкой, чтобы горячий воздух мог циркулировать.
2. Чтобы пицца правильно пропеклась, нужен сильный жар (<300 градусов)
3. Подогрейте камень для пиццы в течение примерно 15-20 минут.
4. Пока камень разогревается, вы можете покрыть готовое тесто для пиццы чем угодно.
5. Посыпьте камень для пиццы достаточным количеством муки, чтобы пицца не прилипла к нему позже.
6. Осторожно положите пиццу на камень для пиццы. Кожура для пиццы может быть очень полезной.
7. Закройте крышку гриля. Это единственный способ равномерно пропечь пиццу.
8. Теперь пиццу нужно выпекать около 3-4 минут.
9. Вы можете снять пиццу с камня с помощью кожуры для пиццы.

В этом видео вам снова покажут пошагово, как приготовить пиццу на гриле:

Заключение

Будь то в духовке или на гриле. Камень для пиццы - идеальный способ приготовить вкусную итальянскую пиццу в каменной печи дома. Перед покупкой убедитесь, что камень для пиццы подходит к вашему грилю. Приготовление очень простое, а вкус пиццы гарантированно понравится каждому. Приятного аппетита!