Лучший мясной рулет из индейки - Как приготовить мясной рулет из индейки

Ингредиенты

• Спрей для приготовления пищи
• 1 ст. оливковое масло первого холодного отжима
• 1 большая луковица, нарезанная
• Кошерная соль
• Свежемолотый черный перец
• 3 измельченных зубчика чеснока
• 1 ст. мелко нарезанный розмарин
• 1 ч. л. нарезанные листья тимьяна
• 2 фунта фарша из индейки
• 3/4 c. панировочные сухари
• 1/2 c. молоко
• 2 ст. Вустерширский соус
• 1 большое яйцо
• 1/3 c. кетчуп
• 2 ст. коричневый сахар

Направления

1. Разогрейте духовку до 325° и слегка смажьте большую глубокую форму для выпечки кулинарным спреем. В большой сковороде на среднем огне разогрейте масло. Добавьте лук и готовьте до мягкости, около 5 минут. Приправьте солью и перцем, затем добавьте чеснок и травы. Готовьте до появления аромата, 1 минуту. Снимите с огня и дайте немного остыть.
2. В большой миске смешайте фарш из индейки, панировочные сухари, молоко, вустершир, яйцо и вареные овощи, пока они не смешаются. Приправить солью и перцем.
3. На подготовленной форме для выпечки сформируйте из мясной смеси буханку. В небольшой миске смешайте кетчуп и коричневый сахар, пока они не смешаются, затем смажьте буханку. Выпекайте, пока внутренняя температура не достигнет 160°, примерно 1 час 20 минут.

Питание на порцию: 371 калория, 34 г белка, 24 г углеводов, 1 г клетчатки, 11 г сахара, 16 г жира, 4 г насыщенного жира, 558 мг натрия