Лучший рецепт бургеров без булочек - Как приготовить гамбургеры без булочек

Автор: Колосков Алексей [email protected].

Публикация: 2025-03-05 00:11.

Последние изменения: 2025-03-05 00:11

Ингредиенты

• 1 фунт говяжьего фарша
• 1/2 c. панировочные сухари
• 1 большое яйцо
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1 ст. Вустерширский соус
• 1 ст. желтая горчица
• Кошерная соль
• Свежемолотый черный перец
• 1 ст. растительное масло
• 5 ломтиков сыра чеддер, разделенных на четыре части
• 6 листьев салата Бибб, порванных на крупные кусочки
• 1 c. маринованные чипсы с укропом в маленькой банке
• 1 балл. помидоры черри

Направления

1. В большой миске смешайте говяжий фарш, панировочные сухари, яйцо, чеснок, вустерский соус и горчицу, приправьте солью и перцем. Смешайте до полного смешивания, затем сформируйте небольшие котлеты размером с фрикадельки.
2. В большой сковороде на среднем огне разогрейте масло. Готовьте котлеты до желаемой степени готовности, по 6-8 минут с каждой стороны для средней степени готовности.
3. Сверху положите на каждый кусочек сыра и накройте крышкой, чтобы он расплавился, 2 минуты.
4. Нанизать котлеты, листья салата, маринованные огурцы и помидоры на каждую шпажку для закусок и подавать.