Лучший рецепт лимонных маффинов с маком - Как приготовить лимонные маффины с маком

Лучший рецепт лимонных маффинов с маком - Как приготовить лимонные маффины с маком
Лучший рецепт лимонных маффинов с маком - Как приготовить лимонные маффины с маком
  • 👤 Автор Колосков Алексей 📧 [email protected].
  • ⏱ Публикация 2025-03-05 00:12.
  • 🖍 Последние изменения 2025-03-05 00:12.
  • 👁 Просмотров 18.

Ингредиенты

  • 2 c. мука общего назначения
  • 1 ч. л. кошерная соль
  • 1 ч. л. разрыхлитель
  • 1/2 ч. л. пищевая сода
  • 1/2 c. (1 пачка) сливочного масла, размягченного
  • 3/4 c. сахарный песок
  • 1 ст. лимонная цедра
  • 2 больших яйца
  • 1/2 ч. л. экстракт миндаля
  • 1/2 c. Греческий йогурт
  • Сок 2 больших лимонов
  • 1 ст. мака
  • 3/4 c. сахарная пудра
  • 2 ст. лимонный сок
  • 2 ч. л. лимонная цедра

Направления

  1. Приготовьте маффины: разогрейте духовку до 350° и выложите формочки для маффинов. В большой миске смешайте муку, соль, разрыхлитель и пищевую соду.
  2. В другой большой миске с помощью ручного миксера взбейте масло, сахар и цедру лимона. Соскоблите стенки и добавьте яйца и взбивайте до однородности, затем добавьте миндальный экстракт. Добавьте сухие ингредиенты и взбивайте до однородности, затем добавьте йогурт и лимонный сок, взбивая до однородности. Соскребите стенки и добавьте мак.
  3. Разложите тесто равномерно по формочкам для маффинов, заполняя их почти полностью, и выпекайте, пока зубочистка, вставленная в середину, не будет выходить чистой, около 20 минут. Дать остыть.
  4. Тем временем приготовить лимонную глазурь: В небольшоймиске, смешайте сахарную пудру, лимонный сок и лимонную цедру. Выложить ложкой на остывшие маффины.