Лучший рецепт тако со стейком на палочке - Как приготовить тако со стейком на палочке

Автор: Колосков Алексей [email protected].

Публикация: 2025-03-05 00:11.

Последние изменения: 2025-03-05 00:11

Ингредиенты

• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1/2 перца халапеньо, нарезанного
• 1 c. нарезанной свежей кинзы
• 1 ст. молотый тмин
• 1/3 c. сок лайма
• 1/4 c. растительное масло
• 1/2 ч. л. кошерная соль
• 3/4 фунта стейк из филе, нарезанный на 1-дюймовые кусочки
• 1 авокадо, нарезанный кусочками
• 2 початка кукурузы, нарезанные на кусочки толщиной 1 дюйм
• 1 маленькая красная луковица, нарезанная на кусочки по 1 дюйму
• 2 мучные лепешки, нарезанные треугольниками
• Острый соус, для подачи
• Лаймовые дольки, для подачи

Направления

1. Приготовьте маринад: в средней миске смешайте чеснок, халапеньо, кинзу, тмин, сок лайма и растительное масло и посолите. Отложите половину маринада и добавьте половину стейка. Перемешать до покрытия.
2. В большую миску положите авокадо, кукурузу, красный лук и лепешки и перемешайте с оставшимся маринадом.
3. Разогрейте гриль до высокой температуры. Нанизать шашлыки на шампуры и жарить 8 минут.
4. Подавайте с острым соусом и сбрызните лаймом.