Ингредиенты
Ингредиенты для 6 человек
| --- Бисквит ------ | ---------- |
| большие яйца | 2 |
| 2-3 столовые ложки теплой воды | что-то |
| сахар | 100г |
| Ванильный сахар | 1 шт |
| мука и 50 г кукурузного | 75 г |
| уровень ч.л. разрыхлителя | 1 |
| ---- Наполнение---- | ------- |
| белый желатин | 8 листов |
| Белое вино | 0, 125 литров |
| тертая цедра лимона | что-то |
| сахар | 125 г |
| Замороженная малина | 300г |
| сливки | 0, 25 литров |
| сахар | 1 EL |
| Ванильный сахар | 1 ПК |
| ----- Украшение----- | ---------- |
| сливки | 0, 25 литров |
| сахар | 1TL |
| малина | что-то |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 1254 (299); яичный белок 2,1 г; углеводы 31,9 г; Жир 17,2 г
Подготовка
1. Приготовьте бисквит из вышеперечисленных ингредиентов и выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке около 20 минут, дайте остыть и делитесь.
2. Желатин и вино положить в кастрюльку и оставить набухать на 10 минут. Затем растворить на плите на медленном огне, помешивая, добавить цедру лимона и сахар, вмешать толченую малину. Поставьте в холодильник, пока смесь не начнет превращаться в гель. Взбейте сливки, сахар и ванильный сахар до пиков и смешайте с малиновой смесью.
3. Поместите половину основы бисквита на тарелку для торта. Поместите кольцо для торта вокруг. Влейте малиновый крем. Сверху положите второй слой и немного придавите. Ослабьте края через час. Взбить сливки и сахар до пиков. Намажьте торт и украсьте.