Ингредиенты
Ингредиенты для 4 персоны
| для мяса | |
| Минутки из свинины | 4 шт |
| Розмарин свежий | 4 Цвайгерль |
| Тимьян свежий | 4 Цвайгерль |
| зубчик чеснока | 1 шт |
| Нефть | что-то |
| Крем с травами | |
| Сметана | 250мл |
| Йогурт | 100мл |
| зубчик чеснока | 1 шт |
| Травы | что-то |
| Соль | что-то |
| Перец с мельницы | что-то |
| для штруделя | |
| Рецепт есть в моей кулинарной книге | что-то |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 1174 (281); яичный белок 2,5 г; углеводы 2,8 г; жир 29,0 г
Подготовка
1. Маринуйте стейки в небольшом количестве масла с веточками тимьяна и розмарина и нарезанным листьями чеснока примерно на 2 часа. Затем посолить и поперчить и обжарить на сковороде на сильном огне
2. Для крема с травами смешайте сливки с йогуртом. Нарежьте всю зелень (я взяла то, что было в наличии - петрушку, базилик, тимьян, розмарин. Можно и замороженную смесь из 8 трав) и вмешайте в соус с прессованным чесноком. Приправьте солью и перцем и охладите.
3. Также был салат.