К Неаполь закрывает ресторан Amico Bio Мерджеллины. Причину объясняет владелец: во всем виноват бюрократия который наносит больший ущерб, чем коронавирус. Бруно Зарзака снесет ставни местного Amico Bio Mergellina: наводнение, отсутствие уступок и слишком много бюрократии со стороны муниципалитета делают невозможным продолжение бизнеса.
Бруно Зарзака - основатель группы органических ресторанов Amico Bio. В Кампании есть три ресторана: закроет свои двери ресторан Неаполя. Мерджеллина. Открытый всего три года назад ресторан объявил о своем закрытии с табличкой: «Амико Био Мерджеллина закрывается, потому что в муниципалитете Неаполя везде проточная вода».
Решение было принято после наводнение вызванный дождем в прошлое воскресенье, еще один. Зарзака объяснил, что мэр Неаполя пишет в Твиттере и философствует, но затем забывает о заботе о жизненно важных услугах для граждан. Транспорт не работает, и это создает дискомфорт для рабочих, дорожное покрытие в плохом состоянии, а отсутствие технического обслуживания наносит экономический ущерб автомобилистам и, наконец, тот факт, что не решена проблема затопления при малейшем дожде, создает экономические катастрофы для торговцы.
Последнее наводнение на Мерджеллине вызвало возмещение ущерба на сумму 10 тысяч евро: вода повредила электронную систему управления рестораном, несколько холодильников и множество деревянных столов и стульев, которые являются частью "пекарной" обстановки ресторана.
Зарзака отмечает, что ущерб от наводнения в Неаполе (который, конечно, не является городом с климатом Доломитовых Альп) является своего рода «шнурком», за который торговцы вынуждены платить. По крайней мере, пару раз в год происходят эти бедствия, за которые взимается дополнительный «налог» в размере 20 тысяч евро в год.
Другая проблема связана с протяженностью бюрократии: для разрешить открытие наружу на это ушло четыре месяца. Учитывая, что лето закончилось, это очень долгое ожидание оштрафовало ресторан. Зарзака сетует на тот факт, что временами кажется, что администрация города предпочитает бунтовать против тех предпринимателей, которые пытаются инвестировать в город.
В свете этих причин был сделан выбор в пользу закрытия.