Приготовьте котлеты для бургеров: Нагрейте сковороду-гриль или сотейник на среднем огне. Пока он нагревается, смешайте говяжий фарш, Old Bay, перец и соль. Сформируйте четыре котлеты одинакового размера, около 1/3 фунта каждая. Ставим на тарелку рядом с плитой. Смажьте нагретую сковороду кулинарным спреем и положите котлеты на сковороду, готовя с каждой стороны около 4-5 минут или до желаемой степени готовности.
Используйте большую форму для печенья в форме звезды, чтобы вырезать каждый ломтик сыра в форме звезды. Поместите сыр в форме звезды на каждую котлету для гамбургера примерно за 30 секунд до готовности, чтобы он немного расплавился. Отложите котлеты для гамбургеров в сторону.
Приготовьте айоли с порошком Посейдона короля Нептуна: Смешайте майонез и Old Bay, пока они полностью не смешаются.
Соберите бутерброд: Нанесите порошок Айоли из посейдона на дно каждой булочки. Сверху положите котлету для гамбургера, кетчуп, горчицу, соленые огурцы, ломтики лука, помидор и листья салата. Поместите верхнюю булочку на каждый бургер. Подавать.
