Ингредиенты
Ингредиенты для 4 персоны
| листья савойской капусты | 16 большой |
| Соль | что-то |
| Сосиска Bratwurst | 400 грамм |
| Нефть | 2 столовые ложки |
| Фикс для рулетов | 1 сумка |
| молотый тмин | 0,5 чайной ложки |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 1098 (262); яичный белок 11,8 г; углеводы 0,4 г; жир 24,1 г
Подготовка
1. Отрежьте листья савойи по отдельности от стебля, промойте и бланшируйте в кипящей подсоленной воде в течение примерно 5 минут, затем промойте в холодной воде. Обрежьте толстые листовые жилки до плоского состояния.
2. Положить 4 листа савойи друг на друга и равномерно распределить по ним 100 г хлеба. Свернуть листья савойи в рулетики и обвязать кухонной бечевкой
3. Обжарить рулеты в горячем масле, влить 375 мл воды. Вмешать содержимое пакета «Фикс для рулетов» и довести до кипения. Добавить семян тмина в соус. Накрыть крышкой на слабом огне в течение примерно 30 С Тушить несколько минут, время от времени переворачивая
4. Подается с отварным картофелем