Приготовьтесь к этому: S alt Bae - соленый мем, также известный как Nusret Gökçe - открывает второй аванпост своей сети стейк-хаусов Nusr-et в Нью-Йорке. Пещерный ресторан, расположенный в нескольких шагах от недавно объединенного в профсоюзы Starbucks Reserve Roastery, по адресу 412 W. 15 Street, недалеко от Девятой авеню, в районе Митпэкинг, должен открыться в субботу, 7 мая.
Второй нью-йоркский стейк-хаус Gökçe, как и первый, представляет собой самопровозглашенный «захватывающий мясной пир» с каре ягненка, завернутого в золотую фольгу, стейками из томагавка и чизбургерами с карамелизированным луком и картофелем фри. По словам представителя, новым в этом месте является мясная лавка, в которой можно купить куски мяса на вынос. Район Meatpacking District немного больше, чем аванпост в Мидтауне, расположенный по адресу 60 West 53rd Street, недалеко от Sixth Avenue, со 160 местами, разбросанными на 6 700 квадратных футов.
Это первое открытие группы с тех пор, как в феврале 2020 года на Юнион-сквер приземлился ресторан S alt Bae burger Shack, рекламирующий сомнительную акцию «Бесплатные вегетарианские бургеры для женщин». Первый стейк-хаус Nusr-et открылся в Мидтауне в январе 2018 года, вызвав шквал внимания между своим лидером в Instagram и стейками стоимостью более 1000 долларов в меню. Критики города, от Роберта Ситсема из Eater до Пита Уэллса из New York Times, в основном считали, что это бесполезная еда, не достойная сногсшибательного ценника.
Отдельно Гекче и его ресторанная группа были предметом многочисленных трудовых исков с момента приземления в Нью-Йорке. В 2019 году бывший официант подал коллективный иск, утверждая, что Гекче объединил все чаевые, полученные от сотрудников, а затем присвоил себе часть денег, прежде чем раздать чаевые сотрудникам. Согласно судебным документам, дело закончилось мировым соглашением в размере 300 000 долларов. Два года спустя сотрудники подали иск о выплате сверхурочной работы, направленный против ресторанов Gökçe в Нью-Йорке, Майами и Далласе, который в конечном итоге был отклонен. На Гёкче также подал в суд бруклинский художник, который утверждал, что сеть стейк-хаусов без разрешения использовала его портреты Гекче, посыпающего солью. Этот иск также был отклонен.
Закусочная S alt Bae с бургерами и стейк-хаус Nusr-et в центре города остаются открытыми в Нью-Йорке. Nusr-et также управляет стейк-хаусами в других частях страны, в том числе в Бостоне, Майами и Лас-Вегасе. Более 20 локаций по всему миру.