Ингредиенты
Ингредиенты для 4 персоны
| Овощи | |
| Цуккини | 1 |
| перец | 1 |
| Лук | 1 |
| Помидоры с финиками | 10 |
| Фета | 1 упаковка |
| Маринад | |
| Нефть | 3 EL |
| Бальзамический крем | 1,5 ст.л |
| Томатная паста | 3 EL |
| Соль | 1TL |
| перец | 1 щипок |
| Прованские травы | 2TL |
| Сушеный базилик | 1TL |
| Сушеный зеленый лук | 0,5 TL |
| Чеснок | 1 палец ноги |
| ядра | 1 горсть |
| дополнительные специи по мере необходимости | что-то |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 1272 (304); яичный белок 7,4 г; углеводы 60,0 г; Жир 3,3 г
Подготовка
1. Разрежьте кабачки вдоль на четвертинки, а затем нарежьте ломтиками толщиной не более 5 мм. Перец нарежьте полосками длиной 3-4 см. Половинки помидоров. Фета нарезать кубиками. Лук нарезать кольцами. Высыпать все в миску.
2. Поместите все ингредиенты для маринада и измельченный чеснок в миску и хорошо перемешайте. Затем залейте овощи и фету, хорошо все перемешайте и оставьте в холодильнике (15 минут - сколько хотите, чтобы овощи оставались свежими).
3. Выложите маринованные овощи и фету в форму для запекания и запекайте при температуре 200°C (верхний/нижний нагрев) в течение 10 минут, затем при 250°C в течение еще 10 минут.
4. Совет: можно также использовать другие овощи, такие как грибы или баклажаны. Вы можете добавить что угодно.