Ингредиенты
Ингредиенты для 8 человек
| Творог | 500 гр. |
| Кварк 40% | 250 гр. |
| Натуральный йогурт | 300 гр. |
| Соль=8,5гр. | 1TL |
| Огурец | 1 шт |
| Гвоздики чеснока | 5 шт |
| перец=0,6гр. | 1 щипок |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 276 (66); яичный белок 10,7 г; углеводы 3,6 г; Жир 0,6г
Подготовка
1. Слейте «воду» в стаканчики (творог и йогурт). Вылейте два вида творога и йогурт в миску. Используя крупную терку, натрите огурец поверх творожной смеси (терка=углубления 6 мм х 12 мм). Добавить в смесь чеснок, раздавленный прессом. Добавьте соль и используйте мельницу для перца один раз над миской, чтобы перец был повсюду. Все перемешать, готово.
2. Советы и подсказки: Если вы не хотите, чтобы дзадзики были такими тонкими, натрите огурец в дополнительную миску и выжмите сок рукой. Чем свежее чеснок, тем острее будут цазики. Остроту также можно регулировать, если вы хотите есть в тот же день или только на следующий день. Конечно, вы можете добавить в творог чеснок по своему вкусу. В зависимости от того, насколько свежий чеснок, я добавляю от 5 долек и луковицу. Попробовав его, он должен слегка обжечься на языке;о)) Слишком много свежего перца имеет приятный вкус.
3. Осторожно, по моему опыту и наблюдениям других людей, чеснок заставляет кровь кипеть и вытягивает воду из организма. Вместе с алкоголем на барбекю вы, вероятно, удваиваете обезвоживание. Так что пейте воду перед сном, это улучшит ваш сон. PS: Алкоголь и Кноби тоже отличное сочетание, если вы стоите в очереди в булочной с утра. У каждого что-то есть;о)) Кнобикварк очень вкусен и как дип со свежим салатом, и как крекер со свеженарезанными помидорами. Ты должен сказать мне, когда я наедаюсь.