Вернемся к разговору о вино, потому что пришло подтверждение: Ламбруско будет иметь единый Консорциум, по сути, был создан Консорциум Lambrusco Protection Consortium, результат слияния 3 Консорциумов и 8 наименований. Уже в июне заговорили о возможном объединении, решение было вынесено на сентябрь после получения положительного заключения советов директоров. И сразу было принято решение: Единый Консорциум состоится.
Все начнется с 1 января 2021 года, когда три Консорциума соберутся вместе, чтобы сформировать Консорциум защиты Lambrusco, в составе:
- Консорциум защиты Ламбруско ди Модена
- Консорциум по защите и продвижению сортов Dop Reggiano, Colli di Scandiano и Canossa Wines
- Консорциум по защите Vini del Reno Doc
Голосование было единодушным, слияние состоится путем объединения. Восемь наименований подпадут под этот новорожденный Консорциум, включая 16 600 гектаров виноградников, и все они расположены между Моденой и Реджо-Эмилией:
- Lambrusco di Modena Doc
- Lambrusco di Sorbara Doc
- Ламбруско Граспаросса ди Кастельветро Док
- Ламбруско Саламино из Санта-Кроче-Док
- Реджано Док
- Холмы Скандиано и Каносса Док
- Рино Док
- Белый Кастельфранко Эмилия Игт
Мы говорим о производство из более чем 42 миллионов бутылок Lambrusco Doc в 2019 году, производство которых достигает 170 миллионов, если мы также учитываем сертификаты Igt.