В то время как Италия - Прежде всего Колдиретти - не хочет Этикетка светофора Nutriscore, в нашу страну вот-вот приедет Юка, приложение, которое использует противоречивую систему оценки продуктов питания, родившуюся во Франции и недавно появившуюся в Германии.
На данный момент Yuka уже скачана с 18 миллионов человек между Канадой, США и Европой, и через несколько недель, как объявила Great Italian food trade, он также будет доступен на смартфонах итальянских пользователей.
Как это работает? Приложение Yuka оценивает продукты питания (и косметику), просто считывая через камеру смартфона штрих-код продукта или вводя его название. На этом этапе Юка анализирует питательная ценность продуктов питания на основе системы, разработанной Французским национальным агентством общественного здравоохранения.
Затем каждые 100 грамм продукта рассчитываются наличие и количество соли, сахаров, калорий, насыщенных жиров, белков, количество фруктов и овощей и возвращает один из цветов: зеленый (в двух оттенках), желтый, оранжевый (в двух оттенок) или красный. Результат, который представляет собой балл, определяется двумя другими параметрами: добавки, на которые приходится 30% итогового «голоса», и наличие органические ингредиенты что составляет 10%.
Между тем, несколько дней назад пришло известие о том, что возник настоящий европейский «альянс» против лейбла Nutriscore на светофорах для продуктов питания. Эту инициативу поддержала министр сельского хозяйства Тереза Белланова, которая вместе с шестью другими странами (Чешская Республика, Кипр, Греция, Венгрия, Латвия и Румыния) представила Совету министров сельского хозяйства документ об ограничениях на этикетке Nutriscore.