Список статей в блоге № 46
Просто и быстро Суфле с помидорами и моцареллой, как у пиццы
Ингредиенты 1 лист теста куро или слоеного теста 250 г. тертая моцарелла арла 1 упаковка хаварти арла нарезанная 100 г. Lurpak сливочное масло 2 больших спелых помидора, нарезанных ломтиками 1 пучок свежего базилика 3 яйца 1/2 стакана свежего молока свежемолотый перец Приготовление В миске хорошо взбить яйца с молоком. Мы смазываем […] Последние изменения: 2025-04-25 15:24
Меломакарона Политический стиль, вкусно и успешно
Ингредиенты 5 Fl. сахар 1 1/2 эт. масло 1/4 эт. коньяк 3 эт. муки 6 г гвоздики 6 г корицы 3/4 эт. апельсин (сок) 2 эт. вода 1 эт. манная крупа (мелкая) 1 эт. грецкие орехи (измельченные) 1 шт. пищевая сода (кухонная) цедра 1 апельсина Способ приготовления Для медового миндального печенья: Поместите твердые ингредиенты […] в миску Последние изменения: 2025-04-25 15:24
Шашлык по-домашнему в духовке - Вкусно и сочно
Ингредиенты 500 г баранины или свинины 300 г лука 50-70 г свиного жира 5-6 зубчиков […] Последние изменения: 2025-04-25 15:24
Традиционный английский рецепт рождественского торта
Ингредиенты: Для перевода унций в граммы 1 унция=28,35 г) 9 унций муки ½ чайной ложки соли 1 чайная ложка смеси специй 14 унций черного изюма 14 унций светлого изюма 2 унции смешанной фруктовой глазури, нарезанной 3 унции глазированных вишен , нарезанные на четвертинки 2 унции бланшированного и нарезанного миндаля 8 унций сливочного масла 8 унций [..] Последние изменения: 2025-04-25 15:24
Традиционный молочный пирог из Фракии
ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 упаковка фило по-деревенски, желательно ручной работы (для ленивых и беззаботных, таких как я, на рынке есть фило ручной работы) 1 литр пастеризованного коровьего молока 1 ст.л. . сырные дрожжи 4 яйца 1 ст. соль - немного перца 3/4 эт. чайного масла (для этого рецепта я предпочитаю оливковое масло) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Молоко немного подогрейте [..] Последние изменения: 2025-04-25 15:24
Вкусные супы на зиму. Вы не будете знать, какой из них выбрать
Белый суп из морепродуктов Ингредиенты -36 моллюсков или других моллюсков, таких как хавара, фингер, морские гребешки, устрицы -4 ст.л. сливочного масла -1 стакан тертого лука -2 ст.л. муки -2 1/2 стакана воды -400 гр. картофель мелкими кубиками -1/4 чайной ложки белого перца -3/4 стакана сливок или молока -4 ложки нарезанной петрушки -соль Исполнение -Скорлупу хорошо натереть [..] Последние изменения: 2025-04-25 15:24
Знаменитое сладкое мандолато с Закинфа
1-й Ингредиенты: 450 гр. сахар 200 г вода 30 гр. глюкоза 260 г. меда 2 крупных яичных белка 400 гр. бланшированного и слегка обжаренного миндаля 1 ваниль 2-3 капли лимонного сока 2 листа для нодолато (хостии) или сахарной пудры Приготовление: 1. В кастрюлю положить сахар, воду, глюкозу и сок [..] Последние изменения: 2025-04-25 15:24
Панфорте – Сдобный пирог с сухофруктами и специями
Ингредиенты 125 грамм фундука 125 грамм миндаля 100 грамм кураги 100 грамм инжира 100 […] Последние изменения: 2025-04-25 15:24
Уникальный елочный салат для центра праздничного стола
ИНГРЕДИЕНТЫ Листовой салат или салат Руккола Шпинат Свежий нарезанный лук 1 помидор без косточек или помидоры Сантарина Разноцветный перец Жареный кокунари Грибы Гарнир на гриле или на гриле Капуста по желанию Огурцы маленькие свежие Гранат Чефалогравьера тертая кожура Для соуса 1 зубчик расплавленного чеснока 1 ложка меда 1/3 стакана бальзамического уксуса [..] Последние изменения: 2025-04-25 15:24
Запеченный омлет из Агиорейты (воздушный сфоггато)
Ингредиенты: - 1 кг картофеля - 1 стакан тертого сыра (ломтик) - ½ стакана молока - 8 яиц - соль, перец, орегано ПРИГОТОВЛЕНИЕ Очистите и нарежьте картофель точно так же, как вы его нарезали для сковороде (традиционным способом, сытно). Половину обжарьте их на оливковом масле. Достаньте их шумовкой и разложите на [..] Последние изменения: 2025-04-25 15:24
Фракийский Цигеросармс чистая вкуснятина
Ингредиенты: 1 печень 1 пучок зеленого лука 1/3 пучка петрушки 1/3 пучка укропа 5-10 листьев мяты 1/4 стакана. чай рис, соль, перец, приправа для обёртывания, яйцо 1. Способ приготовления: Печень нарезать кусочками и бланшировать. Промываем его и даем остыть. Мы не варим сладости, […] Последние изменения: 2025-04-25 15:24
Домашний пирог с сытной начинкой из мясного фарша, гороха и картофеля
На 3 персоны Ингредиенты 3 крупных картофелины 1 яичный желток 1/3 стакана сливок 3 ст.л. кефалотири Соль, перец, мускатный орех Для фарша 500 гр. смешанный фарш из говядины и баранины 2/3 стакана гороха 1 тертая морковь 1 нарезанная луковица 1 нарезанный зубчик чеснока 1 ст. томатная паста ½ стакана томатного сока 1 ½ [..] Последние изменения: 2025-04-25 15:24
Ароматная базилопита с хиосской мастикой, цветочной водой и эгинскими фисташками
ИНГРЕДИЕНТЫ: 3/4 эт. оливковое масло 1½ эт. сахара 4 яйца 3 1/2 эт. (400гр) самоподнимающаяся мука (фарина) 1 эт. теплое свежее молоко 3 ст. суп цветочный на воде 1 кг. разрыхлитель 1/2 кг. измельченная мастика 1 ст. лимонный сок 1 лимон (цедра) 1 эт. молотых фисташек ПРИГОТОВЛЕНИЕ Взбить оливковое масло с сахаром. [..] Последние изменения: 2025-04-25 15:24
Праздничная и традиционная пахлава с оливковым маслом первого холодного отжима
Ингредиенты Для начинки 1 пакет листьев корочки 300 г тертых грецких орехов 250 мл оливкового масла 5 г корицы, гвоздики Для сиропа 300 г сахара 250 мл воды 300 г сахара 2 кг. мёда Половина апельсина 1 палочка корицы ПРИГОТОВЛЕНИЕ Перетертые грецкие орехи смешать с корицей. В сковороду, которую мы смазали маслом, мы начинаем с размещения [..] Последние изменения: 2025-04-25 15:24
Печеный картофель, завернутый в бекон
Ингредиенты 700 гр. мелкий картофель 500 г. ломтики бекона Соль и свежемолотый перец нарезанная петрушка (по желанию) Для соуса (по желанию) 1/2 стакана майонеза 1 ст. цедра лимона 1-2 ст. свежевыжатый лимонный сок 1 ст. Дижонская горчица 1 зубчик чеснока, измельченный Соль и свежемолотый перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1 Разогрейте духовку до 200 градусов. Вымойте [..] хорошо Последние изменения: 2025-04-25 15:24
«Зеленый» омлет, очень приятный и сытный
Ингредиенты 1 картофель среднего размера, очищенный и натертый на терке 2 кабачка среднего размера, вымытые и натертые 2 зеленых перца, тонко нарезанных 1 маленькая сухая луковица, очищенная и очень тонко нарезанная 1 чашка соцветий брокколи, половинка отварного и хорошо осушенного 1 зубчик чеснока, растопленный (по желанию) 3-4 больших яйца 4 столовые ложки оливкового масла 3 столовые ложки сливочного сыра или ½ стакана [..] Последние изменения: 2025-04-25 15:24
Пальчики оближешь от вкусности этого Омлета с картофелем фри
ИНГРЕДИЕНТЫ 2 обычных картофеля 3-4 яйца 2 столовые ложки молока Оливковое масло Соль, перец, немного орегано или паприки в зависимости от вашего вкуса 200 г желтого сыра на ваш выбор По желанию: перец, грибы, тертые помидор, ломтик. (Эти материалы являются необязательными, и вы можете добавить их, если хотите) Исполнение Чтобы сделать этот любимый […] Последние изменения: 2025-04-25 15:24
Вкусный бабушкин рецепт аджемского плова политико
Ингредиенты 500 гр. свиная лопатка или баранья нога крупными кусочками 1 упаковка конкаша или 3 свежих спелых помидора, протертых в пюре 1 ст. полный сахар ½ эт. оливкового масла 1 нарезанная луковица 2 нарезанных зубчика чеснока порошок корицы на кончике ложки ½ ст. молотого душистого перца 2 полных ст. коровье или молочное масло 300 [..] Последние изменения: 2025-04-25 15:24
Приготовьте самый пышный и вкусный бананово-кофейный торт
Ингредиенты 2 больших спелых банана, растопленных. 140 грамм йогурта. 2 столовые ложки растворимого кофе. 1 чайная ложка соли. 100 граммов грецких орехов крупного помола. 2 чайные ложки молотой корицы. 180 грамм сливочного масла комнатной температуры. 180 грамм коричневого сахара. 250 грамм муки фарина. 3 крупных яйца. Для глазури: полстакана сахарной пудры. 1 столовая ложка воды. [..] Последние изменения: 2025-04-25 15:24
Пикантный пирог с сыром и помидорами – решение на каждый момент
ИНГРЕДИЕНТЫ: 4 средних помидора 1 лист размороженного теста 300г. свежие анари 3 яйца 1/2 эт. тертого кефалотири 4 ложки сливок 1 ложка орегано 1 ложка нарезанной петрушки соль перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Разогреть духовку до 200 С и застелить противень антипригарной жиронепроницаемой бумагой. Помидоры нарезать тонкими ломтиками, посолить и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода[..] Последние изменения: 2025-04-25 15:24
Восстановление ваших десен до их первоначального состояния с помощью натуральных рецептов
Иногда ткань вокруг десен стирается, и кажется, что ваши десны увядают. Обнажается большая площадь поверхности зуба, идеальное место для размножения бактерий. Кроме того, это может вызвать боль и чувствительность зубов из-за обнажения их корня. Это также негативно влияет на структуру и кость зуба и может […] Последние изменения: 2025-04-25 15:24
Торт с мускусно-апельсиновым сиропом (без глютена)
Ингредиенты Для торта 2 апельсина 4 яйца 315 г сахарной пудры 300 г молотого миндаля с 2 столовыми ложками сахарной пудры 1 чайная ложка разрыхлителя 1 чайная ложка корицы 1/2 чайной ложки кардамона Для покрытия с сиропом 1 апельсин (цедра и сок) 100 г сахарной пудры 60 мл воды [..] Последние изменения: 2025-04-25 15:24
Раствор часа для яичных глаз в слое фарша
ИНГРЕДИЕНТЫ: 3 яйца ½ жидк. рис Для фарша: 350 гр. мясной фарш 3 ст. сливочного масла 3 сладких перца, нарезанных 2 луковицы, нарезанных 3 спелых помидора, нарезанных 1 эт. овощной бульон или вода 1 щепотка тмина Соль & перец 2-3 ломтика сухого несвежего, кусочками ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Рис: Положите рис в дуршлаг и промойте [..] Последние изменения: 2025-04-25 15:24
ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 кг смешанного фарша (700 г говядины и 300 г баранины или 700 г говядины и 300 г свинины) 5 панировочных сухарей, натертых на терке 1 помидор, натертых на терке 2 средние луковицы, натертые на терке или 1 большой 1 зубчик чеснока, растаяла 2 в.п. суповой уксус 3 ч. л. ложка оливкового масла 1 красный перец (Florini), обжаренный, очищенный и расплавленный в блендере ½ ч. л. сладкий тмин [..] Последние изменения: 2025-04-25 15:24
2 простых рецепта самых сочных и вкусных банановых тортов (со сливочным сыром и веганский)
Банановый чизкейк со сливками Ингредиенты 1 яйцо 4 спелых банана 1/2 стакана сливочного масла 1/2 чайной ложки соли 1 чайная ложка коричневого сахара 1/2 сливочного сыра их в кастрюле с антипригарным покрытием с водой, кипятя их, пока они не станут мягкими. Просто [..] Последние изменения: 2025-04-25 15:24
Пудинг с пышным белым бисквитом и чудесным кремом - Ореховый пирог
ИНГРЕДИЕНТЫ: ПИРОГ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ 6 яиц 1 стакан сахара 1 стакан грецких орехов 1 и 1/2 стакана муки 1 пакетик разрыхлителя 1 столовая ложка сливочного масла для формы пол чайной ложки корицы пол чайной ложки гвоздики (по желанию) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Взбить яичных желтков с сахаром в миске, пока они не станут белыми. Мы попали в другую […] Последние изменения: 2025-04-25 15:24
Шоколадный сундучок с каштаном на десерт в рождественские дни
ИНГРЕДИЕНТЫ 100 гр. шоколадный кувертюр 65% мелко нарезанный 20 г. молоко 100 гр. нарезанного кубиками сливочного масла 50 мл амаретто 1 ст. экстракт ванили 400 гр. Каштановое пюре (готовое) 100 гр. сахарная пудра 1/4 ст. корица 1/4 ст. имбирь 50 гр. Фисташки рубленые Цедра 1 апельсина 100 гр. нарезанный белый шоколад Для глазури я буду [..] Последние изменения: 2025-04-25 15:24
Картофель, запеченный в духовке с хрустящей корочкой
Ингредиенты 6-8 картофелин, очищенных и нарезанных дольками, соль, перец свежемолотый крупный, 1 ст. оливкового масла немного орегано по желанию Исполнение Подготовьте картофель и положите его в сковороду с антипригарным покрытием. Посыпьте солью, перцем, орегано, если он у вас есть, и оливковым маслом. Хорошо перемешайте ингредиенты, чтобы они были повсюду. Разложить картофель по сковороде так, чтобы они не накрывали друг друга. [..] Последние изменения: 2025-04-25 15:24
Сиропные шоколадные соты со слоеным тестом. Они удивительны
Материалы 1 упаковка. корж (500 г) 1 стакан растопленного сливочного масла Для ганаша 300 г кувертюра 1/2 стакана сливок 2 ст. коньяк или ликер 2 ст. масла Сироп: 3 стакана сахара 1 1/2 стакана воды 1/2 стакана глюкозы 2 столовые ложки лимонного сока ИСПОЛНЕНИЕ Мы разморозили листья. Берем карточку и [..] Последние изменения: 2025-04-25 15:24
Ингредиенты 210 гр. Мука 90 гр. Сливочное масло 70 г. Сахар 60 мл молока 1 ложка […] Последние изменения: 2025-04-25 15:24
Очень простой рецепт пышного апельсинового торта с кокосовой стружкой и шоколадом.. Просто и вкусно
Ингредиенты 250 г муки общего назначения 2 ст. разрыхлителя 200 г сцеженного йогурта (полной жирности или 2% жирности) 100 г кокосового сахара 3 яйца цедра 2 апельсинов 75 мл апельсинового сока (1 средний апельсин) 90 г кокосового масла 25 г кокоса 100 г капли кувертюра для глазури 100 г кувертюр 50 [..] Последние изменения: 2025-04-25 15:24
Вкуснейшее печенье с медом, миндалем & оливковое масло. Вкусно и очень просто
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 24 печенья) миндаль 1 стакан овсяных хлопьев 2 стакана соли небольшая щепотка муки общего назначения 115 г оливкового масла ½ стакана меда ½ стакана джема или орехов или кусочков кувертюра ПРИГОТОВЛЕНИЕ Разогрейте духовку до 180°С. Застелите противень антипригарной бумагой. [..] Последние изменения: 2025-04-25 15:24
Любимые классические медовые макаруны
Материалы, которые нам понадобятся: 1 стакан оливкового масла. ½ стакана сахара. ¼ стакана лимонного сока. ¼ стакана апельсинового сока. 1 стакан крупно помолотых грецких орехов. 3 стакана мягкой муки. 1 стакан коньяка. 2 чайные ложки разрыхлителя. Для сиропа: 1 стакан сахара. 1 стакан меда. ½ стакана воды. Исполнение: Муку просеять и смешать с хлебопекарным […] Последние изменения: 2025-04-25 15:24
Ингредиенты 320 гр. сливочное масло 210 гр. сахарной пудры цедра 1 крупного апельсина 2 ванилина 1 гр. мускатный орех 4 яйца 30 г. коньяк 65 гр. молока немного порошка мастики 430 гр. просеянная мука 8 гр. разрыхлитель ИСПОЛНЕНИЕ Взбить масло с сахаром в чаше миксера, пока смесь не станет белой и [..] Последние изменения: 2025-04-25 15:24
Индейка идет гулять! Курица, фаршированная рисом и печенью. Прекрасный вкус
Рецепт от госпожи Гого Самиу – «ЗОЛОТАЯ ДИКАЯ ЖИЗНЬ / ХЕДЕС». Материалы для […] Последние изменения: 2025-04-25 15:24
Традиционный ложечный десерт с мандарином
Ингредиенты 1 кг мандаринов клементины 1 кг сахара 800 г воды Сок 1 лимона Способ приготовления Мандарины хорошо вымыть и натереть на терке кожицу. Острым ножом делаем небольшое отверстие в части стебля и удаляем белое волокно. Подготовив все, положите их на 2 минуты [..] Последние изменения: 2025-04-25 15:24
Вкусная баба традиционная сиропная внутри
ИНГРЕДИЕНТЫ 1/2 стакана молока. 1/2 чайной ложки соли. 4 столовые ложки воды. 2 столовые ложки с горкой сахара. 3/4 стакана растительного масла. 1/2 стакана светлого изюма. 15 грамм свежих пивных дрожжей (не делайте этого с сухими, они имеют другой вкус). 4 крупных яйца. 3 стакана муки твердых сортов или алатина. 1/2 стакана измельченного белого миндаля. 1/2 чашки [..] Последние изменения: 2025-04-25 15:24
Приготовьте традиционную постную долмаду с рисом
Ингредиенты -30 ошпаренных виноградных листьев -100 мл оливкового масла -4 сушеные нарезанные луковицы -250 гр. Рис Каролина – 50 г. кедровые орехи -50 г черная смородина -50 г. измельченный укроп – 20 г. измельченной мяты -100 мл овощного бульона -2 лимона (их сок) -соль, перец Исполнение Половину оливкового масла положить в кастрюлю и обжарить лук [..] Последние изменения: 2025-04-25 15:24
Torta tenerina: итальянский шоколадный торт, хрустящий снаружи и мягкий внутри, который тает во рту
ИНГРЕДИЕНТЫ: · 200 г горького темного шоколада (есть веганский 100% какао, справедливая торговля) · 125 г нарезанного кубиками веганского масла или маргарина · 2 яйца · 50 г сырого коричневого сахара и 50 г натурального меда · 2 ст.л. кокосовой муки · Щепотка соли ПРИГОТОВЛЕНИЕ · Растопите шоколад на водяной бане, пока он не станет [..] Последние изменения: 2025-04-25 15:24
Традиционная сиропная цимписта (исли) из Козани
Ингредиенты (40 -45 штук) Полкило сливочного масла комнатной температуры 1 коробка сгущенного молока, крупная 2 яйца 1 пищевая сода Полстакана сахара 1 чайная ложка соды Орехи Корица, гвоздика Мука 1 - 1200 кг Сироп: 1 кг сахара 4 стакана воды 1 ваниль Немного лимона Способ приготовления: 1. Взбить масло добела, добавить сахар и [..] Последние изменения: 2025-04-25 15:24