Список статей в блоге № 42
Сочный рулет «Павлова» с шоколадным муссом и клубникой
Ингредиенты Для безе: 4 больших яичных белка (145г.) 1 щепотка соли 10г. белый уксус 10г мука кукурузная 1 ванилин 230гр. сахара немного подсолнечного масла для смазывания формы Для начинки и украшения: 350мл сливок 35% жирности 200гр. шоколад 50г жареный и нарезанный миндаль около 10-15 ягод клубники Исполнение Сначала подготовьте [..] Последние изменения: 2025-04-25 15:24
Рецепт от Кати Стояновой - Последние изменения: 2025-04-25 15:24
Простой рецепт воздушного тирамису с медом и греческим кофе
ИНГРЕДИЕНТЫ 1 пачка Печенья пикантного Для йогуртового мусса 300 гр. сливок 6 листов желатина 4 яичных желтка 100 гр. Кофе по-гречески (напиток) 40 г. сахарная пудра 100 г. мед 500 гр. процеженный йогурт Для подачи Какао Мед Кунжутная паста (по желанию) ПРИГОТОВЛЕНИЕ Для йогуртового мусса: Замочите листы желатина в [..] Последние изменения: 2025-04-25 15:24
Ингредиенты: 150 г муки грубого помола (просеянной) 350 г муки для булочек (просеянной) 60 мл. оливкового масла 220 г теплой воды 6 г сухих дрожжей (около половины пакетика) 2 яйца 130 г коричневого сахара цедра 2 апельсинов полстакана светлого изюма (замоченного в воде) 1 ч. л. гл. мастика, какулье и мачеле (толченые вместе [..]) Последние изменения: 2025-04-25 15:24
Пикантный пирог с сырами, йогуртом, ветчиной и оливками
Ингредиенты 6 взбитых яиц 200 г. процеженный йогурт 1/2 эт. чайное масло (смесь оливкового масла с маслом семян) или сливочное масло, размягченное при комнатной температуре 1½ жидк. чайной муки для всех целей 2 ст. разрыхлитель соль, свежемолотый перец 1 эт. чая оливки каламон, нарезанные ломтиками 1 ст. сушеного орегано 1½ эт. чая, тертого кефалотири или […] Последние изменения: 2025-04-25 15:24
Идеальные профитроли удивляют, и все, что вы хотите сделать, это съесть их
Ингредиенты Печенье Миранда 1 упаковка нарезанного Печенья Пти Бер 1 упаковка нарезанного Яблоки 3 шт. Тертого Фундука 120 г тертого Шоколадного трюфеля 2 ст.л. - Для крема Молоко 2 стакана Мука универсального назначения YOTIS 80 г Какао 4 ст.л. Сахар 1 стакан Ваниль 1 шт Яйца 2 шт Взбитые сливки по желанию [..] Последние изменения: 2025-04-25 15:24
Очень простой рецепт карамелизированной курицы
ИНГРЕДИЕНТЫ 30 мл. оливкового масла 8 куриных ножек Соль по вкусу Свежемолотый перец по вкусу 8 зубчиков чеснока, нарезанных 10 г. мелко нарезанный имбирь 80 г. коричневый сахар 240 мл куриный бульон 60 мл. соевый соус 4 ст. рисовый уксус 2 нарезанные свежие луковицы ИСПОЛНЕНИЕ Поставьте масло гореть в большой кастрюле на средний огонь. [..] Последние изменения: 2025-04-25 15:24
Шоколадный штрудель готов к выпечке через 10 минут
Что нам понадобится: 1 подготовленный лист слоеного теста 30 гр. арахис несоленый очищенный 30 г. крошка грецкого ореха 20 г. изюм 5 ст. ореховое пралине (нутелла, меренда) 2 ст. растопленного сливочного масла 1 яблоко, очищенное от кожуры 1 стакан ванили 1 ст. корица 2 ст. белый сахарный песок (или черный) 1 ст. какао-порошок Для сиропа: 70 гр. вода 70 гр. [..] Последние изменения: 2025-04-25 15:24
Десерт из айвы в горшочке с апельсиновым соком
Рецепт очень прост, а вкус получается прекрасным, легким и легкоусвояемым. Инструкции по приготовлению Я промываю айву и очищаю ее, очищая от (слегка пушистой) кожицы и внутренней сердцевины. Для их очистки требуется немного силы, так как нож не легко скользит в мякоть айвы, но к этому привыкаешь […] Последние изменения: 2025-04-25 15:24
Вкусный и сытный сырный хлеб всего из трех ингредиентов
Ингредиенты 1 1/2 стакана сыра моцарелла 2 яйца 1/2 чайной ложки зелени Для украшения 1/2 стакана сыра моцарелла 2 столовые ложки пармезана (по желанию) 1 чайная ложка нарезанной петрушки (по желанию) Способ приготовления 170 градусов. Положите пергаментную бумагу на противень. В блендере добавьте 1 1/2 стакана сыра, яйца и зелень. Смешайте до [..] Последние изменения: 2025-04-25 15:24
Рецепт г-жи Элени Цутсудаки-Бассалоу – «ЗОЛОТЫЕ ДНИ / ЗДЕСЬ». ИНГРЕДИЕНТЫ Для теста: 800 […] Последние изменения: 2025-04-25 15:24
Вкусная и легкая ванильно-кофейная панакота
ИНГРЕДИЕНТЫ Для соуса 1 стакан сахара 1/4 стакана несоленого говяжьего масла 1/4 стакана сливок 35% жирности 1 ч. л. ванильный экстракт Для ванильной панакоты 1/2 стакана цельного молока 3 ч. л. суп сахара 1/2 стручка ванили 2 1/4 стакана сливок (35% жирности) 5 листов желатина (10 г) Для панна-котты 2 1/4 [..] Последние изменения: 2025-04-25 15:24
Бисквит с грецкими орехами Мягкий, воздушный и ароматный
Ингредиенты 3 больших яйца комнатной температуры (по 63-73 г каждое) 1/3 стакана сахара 1/3 стакана муки для выпечки 1/3 стакана грецких орехов мелкого помола Щепотка соли Приготовление Разогрейте духовку до 175 C и слегка смажьте маслом небольшую форму для кекса со съемным дном. Расстелить бумагу для теста на форму, вырезать по ее размеру и […] Последние изменения: 2025-04-25 15:24
Соус вместо майонеза (без яиц). Вам нужна миска и вилка
ИНГРЕДИЕНТЫ Процеженный органический йогурт (цельный) Горчица Органическое оливковое масло Молотый или дробленый черный перец ИСПОЛНЕНИЕ Замечательный и чрезвычайно полезный «заменитель» майонеза, который можно использовать во многих отношениях. Он может легко заменить майонез в большинстве его применений. Все, что нам нужно, это миска и ложка, которыми мы будем смешивать […] Последние изменения: 2025-04-25 15:24
Рецепт г-жи Элени Цутсудаки-Бассалоу – «ЗОЛОТЫЕ ДНИ / ЗДЕСЬ». ИНГРЕДИЕНТЫ 1 литр свежего молока […] Последние изменения: 2025-04-25 15:24
Медовый, вкусный и оригинальный грушевый пирог
Ингредиенты: 10 небольших спелых груш, нарезанных тонкими ломтиками 100 г. мед 2 яйца 150 гр. сахар 70 г сливки со всеми жирами 150 гр. мука универсальная 1 ч. л. гл. разрыхлитель 50 г. топленое масло 15 г. бренди 1 щепотка корицы Приготовление: Нанесите мед на дно […] Последние изменения: 2025-04-25 15:24
Вкусный бархатистый крем со сладким лимоном от George Lekkas
Ингредиенты Для основы 230 гр. Печенье пищеварительное 120 г. масло коровье несоленое Для крема 700 гр. сливочный сыр 190 г. сахар 10 г мед Цедра 2 лимонов Сок ½ лимона 1 пудра ванили 2 ст.л. процеженного йогурта 150 г сметана (35% жирности) Для украшения Дольки сладкого лимона ИСПОЛНЕНИЕ Для приготовления основы: [..] Последние изменения: 2025-04-25 15:24
Перевернутый яблочный пирог! Супер просто, быстро и сочно
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТОРТА 3 яйца 150 г свежего молока 120 г растительного масла 150 г сахара 300 г муки […] Последние изменения: 2025-04-25 15:24
Невероятный и легкий пирог с апельсиновой начинкой
Рецепт г-жи Элени Цутсудаки-Бассалоу – «ЗОЛОТЫЕ ДНИ / ЗДЕСЬ». ИНГРЕДИЕНТЫ Для торта… […] Последние изменения: 2025-04-25 15:24
Очень хороший рецепт творожно-творожного торта и пирожкового печенья
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ СЛОЕВ ПЕЧЕНЬЯ 2 упаковки пива Papadopoulou petit (можно из цельнозерновой муки) полстакана свежего молока ½ порции коньяка апельсиновая цедра и филе жареного миндаля (для украшения) МУСС 200 гр. творог (несоленый) 80 г. сок коричневого сахара или цедра 2 апельсинов 1 стакан нежирного молока 1 [..] Последние изменения: 2025-04-25 15:24
Пирожки с начинкой из мяса (Кибинай) Лакомство, которое обязательно нужно попробовать
Ингредиенты: - 350 г муки - 200 г холодного сливочного масла - соль - 160 мл сливок - 1 яйцо - 1 яйцо для намазывания начинки: - 1 кг свиной шеи - 1 луковица - 2 яйца желтки - листья лавровый лист - соль, перец - зелень петрушки - 2 столовые ложки сметаны Исполнение 1. Первый [..] Последние изменения: 2025-04-25 15:24
Фантастическое мягкое шоколадное печенье с фундуком
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ 30 ПЕЧЕНЬЯ 100 г темного какао 300 г сахара 150 г свежего коровьего масла, […] Последние изменения: 2025-04-25 15:24
Классическое печенье, простое, быстрое, только с фитином, витаминным маргарином
Ингредиенты 600 г миндальных хлопьев (с кожурой) 600 г сливочного масла или витамина 2 […] Последние изменения: 2025-04-25 15:24
Ореховый пирог со сливками и шоколадом
Рецепт от госпожи Вулас Бакурис - "ЗОЛОТЫЕ ДНИ / ХЕДЕС". МАТЕРИАЛЫ Для […] Последние изменения: 2025-04-25 15:24
5 закусок без выпечки, которые можно приготовить за считанные минуты
Приготовьте за несколько минут 5 закусок, которые не нужно выпекать, чтобы встретить внезапных гостей или сопроводить вечер с вином в кругу друзей. Помидоры черри с моцареллой и базиликом. Нарежьте небольшой помидор черри, лист базилика, небольшой шарик сыра моцарелла и сбрызните бальзамическим уксусом. Огурцы- канапе [..] Последние изменения: 2025-04-25 15:24
Венок из шоколадного хлеба с шоколадной крошкой
Ингредиенты: Для теста: 700-750 гр. мука для всех целей 2 яйца 60 гр. маргарин растопленный, холодный 200 гр. молока 1 пакетик сухих дрожжей 3 ст. сахар 1/2 эт. теплой воды Для начинки: 400 гр. тертого кувертюра 1 1/2 эт. фундука, обжаренного и крупно помолотого 3 ст. меда Для намазки: 2 ст. пыль [..] Последние изменения: 2025-04-25 15:24
Воздушный и мягкий безглютеновый банановый пирог
Ингредиенты на 6-7 тонких ломтиков торта (с 12 месяцев) 3 спелых банана ½ стакана меда ½ стакана кокосового молока Сок 1 апельсина и цедра 2-3 ст.л. органический черный сахар 2 ½ стакана гречневой муки (разумеется, без глютена) 2 ст.л. льняного семени на 6 ст.л. воды (оставляем примерно на 30 минут) 1 ст.л. порошок для выпечки [..] Последние изменения: 2025-04-25 15:24
Easy Buttercream для тортов и капкейков
Ингредиенты: 250 гр. масло коровье 500 гр. сахарная пудра 2 столовые ложки Молоко свежее цельное 1 кг. экстракт ванили или 2 капсулы ванилина ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В чашу миксера влить все ингредиенты, сначала взбить на очень низкой скорости до соединения ингредиентов и постепенно увеличивать скорость. Вы попадаете на 6-8 футов. Чем больше, тем больше времени […] Последние изменения: 2025-04-25 15:24
Gouzlemedes или вкусная жареная еда
От удовольствия от еды Давайте готовить - ПРИГОТОВЛЕНИЕ И РЕЦЕПТЫ У меня никогда не было такой вкуснятины, такой хрустящей с хорошим тестом, я рекомендую один, и они почти ничего не стоят, и вы будете наслаждаться ими так же, как и мы делай!!!!!! И как я выяснил, это самый быстрый способ отведать сырный пирог [..] Последние изменения: 2025-04-25 15:24
Сочная и вкусная Свинина Птица в духовке маринованная в пиве
Материалы 1,6 кг. свинина, ножка или лопатка, без костей 2 средние луковицы, нарезанные 2 ст. чеснок ломтиками 3 эт. гл. пиво 4 ст. мед 1/2 стакана гл. Дижонская горчица 5 ст. оливковое масло первого холодного отжима 2 ст. сливочное масло свежее Соль, перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ Маринад приготовить накануне. Смешать лук, мед, горчицу, 2 ч. л. [..] Последние изменения: 2025-04-25 15:24
Жареная зелень с вареными яйцами. Рецепт от Пелиона
ИНГРЕДИЕНТЫ 4 яйца 300 г. зелень, вы можете использовать редис, мангольд, шпинат, асколимбрус, листовую капусту, зеленый лук, мармелад или любую другую зелень по сезону или у вас есть. Полстакана укропа, петрушки или фенхеля 1 небольшой помидор, натертый на терке, или столовая ложка мякоти (по желанию, если мы хотим сделать ее красной) 1 маленькая луковица, мелко нарезанная 2 рюмки вина [..] Последние изменения: 2025-04-25 15:24
Приготовьте рождественское печенье с апельсином и корицей без яиц и молока
С другой стороны! Дети с нетерпением ждут Рождества, поэтому потихоньку начните приготовления. Делать […] Последние изменения: 2025-04-25 15:24
Чудесный тарт с хрустящим тестом, айвой и бархатистым миндальным кремом
Ингредиенты 1 лист соболиного теста 4 айвы 400гр. сахар 3 яйца 120гр. миндальные хлопья 20г мука 1 порция рома 120г. сливочное масло или маргарин комнатной температуры 2 ч. л. супа желе из айвы или варенья из айвы 1 порция петимиза ½ стакана миндаля в филе ПРОЦЕДУРА Подготовьте айву: Очистите айву и разрежьте ее пополам. Удалять [..] Последние изменения: 2025-04-25 15:24
Ароматный и слегка острый плов (плов) из Узбекистана
ИНГРЕДИЕНТЫ 1 кг баранины (можно использовать баранину или телятину, но баранина дает более особенный вкус) ¼ жидк. чая оливкового масла 3 большие луковицы, крупно нарезанные 5 больших морковей, натертых на очень крупной терке 2½ жидк. желтый рис 4 эт. кипяченой воды 1 ст. тмин 1 чайная ложка карри 1 ст. аджика (по желанию) соль, лучше острый перец 2 целых головки чеснока, [..] Последние изменения: 2025-04-25 15:24
Этот молоток не должен отсутствовать ни в одной таверне
На 1 чашку ИНГРЕДИЕНТЫ 250 гр. ломтик 3 ст.л. оливкового масла первого холодного отжима 1 средний зеленый болгарский перец, очищенный от семян и нарезанный 1 небольшой сушеный красный острый перец, нарезанный 1 зеленый маринованный перец, очищенный от семян и нарезанный 2 ст. сушеный орегано Свежемолотый черный перец Свежевыжатый сок ½ лимона Черные оливки для украшения ПРИГОТОВЛЕНИЕ В средней миске, [..] Последние изменения: 2025-04-25 15:24
Ингредиенты 50 г темного шоколада 60 г сливочного масла 90 г сахара 1 чайная ложка […] Последние изменения: 2025-04-25 15:24
Свиная ножка, запеченная в духовке с чабрецом и медом
ИНГРЕДИЕНТЫ 2,5 кг свиной ножки, без костей 1 кг молодого картофеля, вареного 2 лимона 10 кг. свежий тимьян 20 г. масло оливковое Для маринада 50 гр. острая горчица 50 г. мед 50 г оливковое масло 1 ст. тмин цедра 2 лимонов перец 3 овощных кубика магги Для глазури 125 гр. мед 50 г черный [..] Последние изменения: 2025-04-25 15:24
Яблочный пирог Кодзани с каштанами и грецкими орехами от Аргиро
Ингредиенты: 4 листа альфа-теста для пиццы "домашнее" 50 г. тарелка замороженного масла 2 яблока 6 вареных и нарезанных кусочками каштанов 3/4 эт. сахар ½ эт. изюм 1 эт. грецкие орехи 1 ст. корицы 1 щепотка соли 2 ст. масло черствые панировочные сухари черствые панировочные сухари 1 эт. немного масла, чтобы закончить […] Последние изменения: 2025-04-25 15:24
Легко приготовить пышный и замечательный пикантный пирог с грибами Болит
-Ингредиенты- Для теста: 220 гр. мука для всех целей 120 гр. замороженное сливочное масло (BUFFALISIO) 1 яйцо 1 ст. соль 25 гр. ледяная вода Для начинки: 500 гр. маслины толстыми ломтиками 200 гр. или 3 лука-порея кусочками 70 гр. коньяк 30 гр. оливковое масло 150 гр. сливки ½ ч. л. мускатный орех 1 ст. [..] Последние изменения: 2025-04-25 15:24
Баранина на гриле с пухлым картофелем фри
Ингредиенты 1 кг баранины, желательно огузка, с костью, порциями (спросите у мясника ножку или переднюю часть) 3 сушеные луковицы, нарезанные кубиками немного порошка корицы 70 мл красного сухого вина 2 лавровых листа 80 мл оливкового масла соль, свежемолотый перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ В глубокую и широкую кастрюлю (пластоте) налить оливковое масло, чтобы оно сильно разогрелось [..] Последние изменения: 2025-04-25 15:24