Список статей в блоге № 11
Домашние картофельные клецки с капустой, свеклой и копченым тофу
Приготовить домашние картофельные ньокки несложно, нужно лишь немного потренироваться. Универсальный гарнир, который можно легко превратить во вкусную еду, добавив к нему сливочный или томатный соус, или смешав с жареными или жареными овощами. Вы также можете подать картофельные ньокки в качестве гарнира вместо картофельных клецок или с уткой или моравским воробьем Последние изменения: 2025-03-05 09:28
Валентинский торт с рубиновой шоколадной глазурью
Бабовка, такой популярный десерт, который никому не нужен. Так как насчет того, чтобы попытаться сделать его немного лучше на этот раз и испечь его для своей второй половинки в качестве подарка на вечер святого Валентина? Отличная идея, правда? Основа успеха в данном случае – роскошный рубиновый шоколад Последние изменения: 2025-03-05 09:28
Лапша из говядины по-строгановски с грибами и сливками
Бефстроганов (по-французски Stoganoff) - это небольшое блюдо из говяжьей вырезки, которое распространилось из России в Европу после большевистской революции, когда русские дворяне были вынуждены бежать из своей страны. Первоначальный рецепт претерпел множество изменений, и многие ингредиенты варьируются. Однако основой всегда является мелкое мясо. Недаром бефстроганов называют еще минутным гуляшом Последние изменения: 2025-03-05 09:28
Торт Захер – рецепт знаменитой венской классики
Слоеный торт Захер из шоколадного теста с густой глазурью вызывает много споров, а рецептов его бесчисленное множество - оригинал защищен секретом производства. Из множества возможных мы выбрали версию нынешнего мэтра австрийской кухни Иоганна Лафера. Мы оставляем его точную процедуру Последние изменения: 2025-03-05 09:28
Картофель фри с рваной свининой и чеддером
Соскучились по уличной еде и хотели бы приготовить что-то подобное дома? Ничего страшного, такая картошка фри с рваной свининой и сыром идеальна для стильного ужина или обеда. Дело более требовательное по времени, но по результату Последние изменения: 2025-03-05 09:28
Валентинки из слоеного теста с фисташковым кремом
Любите сладкую выпечку и осмеливаетесь попробовать рецепты посложнее? Тогда это украшение как раз для вас, а еще оно идеально подходит для приближающегося Дня святого Валентина или в конце мая. Валентинки из слоеного теста, в сочетании с вкуснейшим фисташковым кремом, это просто великолепно!:) Последние изменения: 2025-03-05 09:28
Курица на паприке с печеным перцем и сметаной по рецепту Яна Пунчохаржа
Шеф-повар Ян Пунчохарж оригинально готовит курицу с паприкой – обжаривает бедра и готовит их в соусе, а грудки запекает в духовке, что придает соусу насыщенный вкус. Его также подчеркнет свежая обжаренная паприка, если хотите, поджарьте несколько полосок паприки на сковороде отдельно и украсьте ими мясо с соусом в конце Последние изменения: 2025-03-05 09:28
Картофельные рёсти – простые хрустящие картофельные оладьи из Альп
Популярность различных картофельных лепешек – это не только прерогатива нашего Чешского бассейна. В Альпах готовят простые рости, которые ни с чем не сочетаются, просто слегка предварительно сваренный и натертый картофель обжаривают до хрустящей корочки на масле, пока весь блин не затвердеет и не скрепится. Гурманы могут добавить в конце немного сыра Последние изменения: 2025-03-05 09:28
Жареный палтус с салатом из чечевицы
Возможно, удивительное сочетание, но правда в том, что рыба и чечевица хорошо сочетаются друг с другом. Для праздничного стола выберите палтуса, который отличается нежным вкусом и плотным белым мясом и замечательно дополняется теплым салатом из чечевицы Последние изменения: 2025-03-05 09:28
Быстрый лингвини с рагу из тунца и горошком
Если у вас в кладовке есть упаковка макарон и банка тунца, эта идея для быстрого ужина вам пригодится. Душистый горошек из морозилки добавит еще одно вкусовое измерение и цвет. Это блюдо понравится даже детям Последние изменения: 2025-03-05 09:28
Яйца по-английски, запеченные с картофелем и луком-пореем
Древний рецепт с большого острова, принадлежащего Уэльсу, был приготовлен здесь двести лет назад, но постепенно канул в лету. Однако несколько лет назад его обнаружили школьники, ищущие старинные рецепты в рамках культурного проекта, и с тех пор блюдо, в котором также максимально используются типичные валлийские продукты, то есть картофель и лук-порей, снова стало очень популярным. Мы не удивлены Последние изменения: 2025-03-05 09:28
Дети сразу влюбятся в это чудо и совсем не важно, что их захочется съесть много. Каждый цвет обеспечивается разными овощами или фруктами, так что на самом деле это здоровая закуска. Вместо кокосового молока можно использовать любое ореховое молоко Последние изменения: 2025-03-05 09:28
Вкусный паштет из свиной печени, завернутый в бекон
Паштет из качественных ингредиентов может стать по-настоящему вкусным лакомством. Если вы приготовите его не только из печени, но и из запеченного брюшка, вы выйдете на совсем другой уровень! Не бойтесь экспериментировать и приступайте к приготовлению вкуснейшего паштета из свиной печени и паштета Последние изменения: 2025-03-05 09:28
Копченый лосось с чоризо и помидорами по рецепту Джейми
Лосось - одна из самых популярных рыб. У него приятный вкус и в филе нет костей, поэтому его любят даже дети. Попробуйте простой рецепт Джейми Оливера, для которого вам понадобится минимум ингредиентов Последние изменения: 2025-03-05 09:28
Виноградная фокачча из Абруццо
Когда выпекается пышное, смазанное маслом тесто, красные и зеленые ягоды винограда, разложенные по поверхности торта, лопаются и выделяют сладкий сок в торт. Это любимый рецепт Эмидио Пепе, известного винодела из Абруццо Последние изменения: 2025-03-05 09:28
Суп-лазанья с фрикадельками, рикоттой и базиликом
Отличный и сытный суп содержит в себе все итальянские вкусы, которые порадуют не только детей. Подавайте его как основное блюдо и приготовьте в большой кастрюле, ведь на одной тарелке он точно не останется. Готовится довольно быстро и определенно проще, чем классическая лазанья Последние изменения: 2025-03-05 09:28
Испеките необыкновенные булочки из цельнозерновой ржаной муки на завтрак выходного дня. Вы будете наслаждаться им еще теплым отдельно или с домашней пастой. А если остались, то в понедельник их нужно просто намазать маслом, начинить ветчиной и сыром, и перекус в школу и на работу готов на раз-два Последние изменения: 2025-03-05 09:28
Блинчики – неотъемлемая часть настоящего американского завтрака. Пышные блины подаются с ложкой масла и сбрызнуты кленовым сиропом. В качестве сопровождения на тарелке вы найдете жареное яйцо и хрустящий бекон. Если это сочетание для вас слишком дикое, не стесняйтесь подавать их, подсластив свежими фруктами или взбитым творогом Последние изменения: 2025-03-05 09:28
Ты либо любишь рубец, либо даже не чувствуешь его запаха. Их чаще всего подают в виде супа, а жарили ли вы их когда-нибудь? Эти знаменитые и слегка пикантные рубцы на тостах - закуска, которую просто необходимо попробовать! Они красиво хрустят и очень вкусны вместе с чесноком Последние изменения: 2025-03-05 09:28
Дрожжевые тыквенные булочки с лимонной начинкой из рикотты
Вы любите дрожжевые булочки и можете есть их в любое время? Тогда вам может быть интересен этот рецепт - в тесто добавляется тыква! Готовые булочки очень вкусны с начинкой из сливового джема, смородинового варенья или рикотты Последние изменения: 2025-03-05 09:28
Морковь из Польны: дрожжевые булочки с морковной начинкой
Любите морковные пирожные и десерты? Тогда вам обязательно стоит попробовать морковь. Иногда их также называют мркованка, и говорят, что их впервые испекли в Польне. Он связан с осенними месяцами, особенно с сентябрем, когда их пекут для паломничества. Так что попробуйте их и дома Последние изменения: 2025-03-05 09:28
Тирольский суп-гуляш с говядиной
Что честный суп может заменить основное блюдо? В этом нет никаких сомнений с этим тирольским мясом. Супы-гуляши типичны для горнолыжных центров, где ими лакомятся усталые лыжники после тяжелого спуска. Вы также можете приготовить это лакомство в домашних условиях Последние изменения: 2025-03-05 09:28
Базовый рецепт рулета из свиного фарша
Разнообразие рецептов мясных рулетов - именно то, что нам больше всего нравится в этом деликатесе. В одних семьях его готовят из двух видов мяса, а другие наполняют вареными яйцами или тушеной капустой. Сегодня у нас есть полная база для вас, для которой вы можете обойтись только свининой и обычными ингредиентами! Последние изменения: 2025-03-05 09:28
Быстрый ужин: Молниеносное куриное карри за 20 минут
Курица - один из самых распространенных ингредиентов, к которому вы тянетесь, когда хотите быстро приготовить что-нибудь на ужин. Поэтому вы наверняка очень приятно удивитесь, что даже такое карри можно освоить за 30 минут. И если у вас вдруг что-то останется, вы, конечно, можете взять его на работу в коробке Последние изменения: 2025-03-05 09:28
Нежнейший пирог с апельсиновой начинкой по маминой домашней выпечке
Сочетание роскошных апельсинов и нежных сливок? Такое сочетание просто обязано вас зацепить. Этот короткий торт идеально подойдет для семейного торжества, юбилея или даже просто к кофе, если у вас достаточно времени и вы хотите, так сказать, сойти с ума :) Присоединяетесь к нам? Последние изменения: 2025-03-05 09:28
Кунжутная лапша соба с тофу и сахарным горошком
В этом блюде вы найдете все: гречневую лапшу, которую особенно любят дети, белок в легкоусвояемой форме и ярко-красные овощи! Поскольку это блюдо прекрасно подается холодным и хорошо сочетается с ланч-боксами, возможно, стоит удвоить его количество Последние изменения: 2025-03-05 09:28
Итальянский суп из нута и пасты кавателли
Этот суп с овощами, нутом и макаронами сам по себе является основным блюдом. Если не подать его сразу и дать настояться, макароны впитают в себя жидкую составляющую и суп станет плотным блюдом. Если вы хотите вернуть супу его более жидкую консистенцию, просто добавьте немного бульона и слегка подогрейте его Последние изменения: 2025-03-05 09:28
Пирожки из свинины со шпинатом и пышными кнедликами - рецепт чешской классики, как мы любим
Выпечка из свинины – наше национальное достояние. В то же время это одно из самых простых блюд чешской кухни. Просто нарежьте мясо, лук и чеснок, добавьте специи, накройте крышкой и просто ждите, пока духовка сделает свое дело. Дальше только от вас зависит, с какими пельменями вы будете подавать мясо, добавите ли вы шпинат или капусту Последние изменения: 2025-03-05 09:28
Пампушки - украинские дрожжевые булочки с чесноком
За колоритным названием пампушка скрывается украинский хлеб с чесноком, который традиционно подают в качестве гарнира к борщу. Этот хлеб больше напоминает нам пышные булочки, приготовленные с солью. Эта оригинальная выпечка обязательно станет отличным гарниром к нашей капустной, картофельной или фасолевой запеканке Последние изменения: 2025-03-05 09:28
Жареная свиная вырезка от Pohlreich с перцем и сыром
Кукла - это классика, которая никогда не разочаровывает. Вы можете предотвратить его высыхание, быстро поджарив свиную вырезку, а затем завернув ее в алюминиевую фольгу, в которой мясо может отдохнуть и так называемо высохнуть. Маленькие перцы pimientos de padron не очень острые и послужат забавным покрытием для сыра. Он немного растекается, но остается внутри, так что вы сможете насладиться вкуснейшим мясом, копченым перцем и ароматным плавленым сыром за один укус. Деликатес, который определенно стоит вашего времени Последние изменения: 2025-03-05 09:28
Мягкие ломтики йогурта с лимоном от Garden & Кухня
Сладкая выпечка из формочек - отличный выбор - ее несложно приготовить, а большинство ингредиентов наверняка уже есть дома. Например, как этот рецепт кусочков йогурта с лимоном Последние изменения: 2025-03-05 09:28
Домашняя панчетта – вяленый бекон с острыми специями
Панчетта - это бекон для живота, приготовленный путем соления и выдерживания на воздухе. Так называемой панчетта фреска не коптится, смесь специй придает ей слегка дымный вкус. Подготовка занимает всего несколько минут, а результат вызывает сильное привыкание. Нарежьте тонкими ломтиками для пива или вина или для итальянских соусов или пасты, например спагетти карбонара Последние изменения: 2025-03-05 09:28
Свиная грудинка на гриле по-азиатски
Любите вьетнамскую кухню? Его часто готовят со свиным бочком, который очень вкусен во многих отношениях. На этот раз попробуйте жареный живот по-азиатски со сладким соусом чили. Если приготовить еще и домашнюю, результат будет еще интереснее Последние изменения: 2025-03-05 09:28
Банановая крыша из печенья бебе с творожной начинкой
Запеченные десерты, наверное, никогда не выйдут из моды! Ярким примером может служить эта банановая крыша из печенья бебе с творогом, которое вы тоже можете с теплотой вспоминать, ведь знаете его с детства. Или десерт, очень похожий на нее. А вы уже знаете, что будет с кофе в эти выходные? Последние изменения: 2025-03-05 09:28
Домашние ньокки из рикотты с оливками, каперсами и помидорами
Классические ньокки содержат только муку и картофель, но в этом рецепте от шеф-повара Дженн Луис благодаря добавлению в тесто рикотты и яиц вы приготовите более насыщенные, нежные и вкусные пельмени. Оливки, каперсы и сыр Грана Падано придают аромат томатному соусу, приготовленному на медленном огне, который покрывает это совершенно счастливое блюдо Последние изменения: 2025-03-05 09:28
Густой чечевичный суп с клецками из винной колбасы
Полная тарелка густого супа, в котором не хватает овощей, бобовых и мяса, легко заменяет основной прием пищи и прекрасно насыщает. Чечевица мелкозернистая не нуждается в замачивании и готовится в течение получаса, овощи можно варьировать в зависимости от бульона. Но мы обязательно рекомендуем попробовать наш любимый трюк – вареники с винной колбасой. Все, что вам нужно сделать, это выдавить их из оболочки и слегка обжарить Последние изменения: 2025-03-05 09:28
Торт Анж с белым шоколадом и малиновой глазурью от Йозефа Маршалека
Французский ангел (читай ангел) служит богу и опосредует контакт между ним и людьми. Олицетворяет добро, красоту и невинность. Прямо как этот белоснежный торт. Взбитый ганаш из белого шоколада с маскарпоне и малиновой глазурью занимает второе место после тела из яичного белка. Украшенный домашним (!) зефиром только подчеркивает его потусторонность Последние изменения: 2025-03-05 09:28
Жареный лосось с чечевицей, рукколой и горчичной заправкой
Попросите у торговца рыбой филе, вырезанное из середины лосося, которое имеет примерно одинаковую толщину по всей поверхности, поэтому готовится равномерно. Будьте осторожны, чтобы не пережарить лосося, и имейте в виду, что остаточное тепло сохранит лосося готовым даже после того, как вы достанете его из духовки. Лосося лучше всего подавать в среду, пока он еще розовый. Подавайте с салатом из чечевицы и теплым хрустящим хлебом Последние изменения: 2025-03-05 09:28
Дрожжевые булочки со сливовым джемом
О чешском происхождении булочек в австрийской кухне свидетельствует их немецкое название Buchteln, а также очень схожая рецептура с нашими дрожжевыми красотками. В то время как здесь вы найдете творог, яблоки, грушевое варенье, мак, свежие фрукты, варенье или сливовое варенье, наши западные соседи предпочитают начинку из варенья и подают их в качестве основного блюда или горячего десерта со взбитыми сливками или ванильным заварным соусом Последние изменения: 2025-03-05 09:28
Сытный суп из лука-порея с вяленой ветчиной, яйцами и хреном
Мы обычно ассоциируем лук-порей с деликатесом, но с хорошим партнером он действительно может помочь. Вяленая ветчина и либечек придают отчетливый аромат и землистость, хрен - пикантную остроту, а картофель - кремообразную консистенцию. Густой, сытный суп для будней и на Пасху, подойдет и после возвращения с колядки Последние изменения: 2025-03-05 09:28